Resep es gempol

     Siapa sih yang tidak kenal dengan minuman dingin atau yang biasa disebut dengan istilah es?. Tentunya semua orang tahu.Banyak sekali variasi dan jenis es,semua punya ciri khas masing-masing.Baik dari rasa, tekstur, bentuk,asal,dan lain-lain.

      Kali ini kita akan coba salah satu resep es yang unik lezat.Cara membuatnya cukup mudah.

Resep es gempol

               Lama membuat: 45 menit

                   Jumlah  porsi    : 8 porsi

Bahan:

• 150gram tepung terigu                 
• 30gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 225ml air mendidih

Bahan kuah santan:

• 1000ml santan
• 150gram gula pasir
• 3 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung beras, vanili bubuk,dan garam.Tuang air mendidih.Aduk rata.Tambahkan tepung sagu,uleni rata.
2. Ambil sedikit adonan.Bentuk bulat.Tekan bagian tengahnya (cekung).Rebus dalam air mendidih sampai terapung.
3. Kuah santan,rebus santan, gula pasir, daun pandan,dan garam sambil diaduk sampai mendidih.Dinginkan.
4. Sajikan es gempol bersama kuah santan dan es batu.